Podcast “The Financial Gourmet”: Tussen vinyl en zeewier – Boris Rogosch over culinaire kunsten als levensstijl
Boris Rogosch is een gepassioneerde foodpodcaster en kent de culinaire scene als geen ander. In de podcast “Finanz-Gourmet” legt hij uit hoe hij van muziekmanager uitgroeide tot een veelgevraagd voedingsexpert en waarom algen onze voeding radicaal kunnen veranderen.
Malte Dreher ( redacteur ) in Podcasts // Leestijd: 1 minuut
Aanbevolen redactionele inhoud
Externe inhoud aanpassen
Boris Rogosch is een voormalig muziekmanager, succesvolle podcaster en hartstochtelijk voorstander van duurzame voeding. Wat begon als een digitaal experiment voor een klant, groeide uit tot een podcast over eten – een van de succesvolste culinaire formats in Duitsland.
De 61-jarige Hamburger heeft de overstap gemaakt van de muziekindustrie naar de foodscene. Zijn drie podcasts – Food Talker, Vinyl and Wine en Algae Talk – weerspiegelen zijn veelzijdigheid. Bijzonder fascinerend is zijn inzet voor zeewier als voedingsmiddel van de toekomst. "Ze slaan tot vier keer meer CO2 op dan landplanten en zijn volledig duurzaam", legt Rogosch uit in een interview in "Finanz-Gourmet" met Caro Tsalkas en Oliver Morath.
Met de Grandma Love Lunch Club brengt hij oude recepten en generaties samen. Senioren van over de hele wereld koken hun lievelingsgerechten voor gasten – een project dat ver buiten Hamburg de aandacht trekt.
Rogosch belichaamt de moderne culinaire expert: authentiek, experimenteel en altijd op zoek naar de verhalen achter het eten.
Bedankt voor je beoordeling
Lezers hebben dit artikel gemiddeld met 0 sterren beoordeeld
